|
Рассмотрено |
Согласовано |
Утверждено |
|
на педагогическом совете 29 августа 2014г. |
на заседании Управляющего совета школы 29 августа 2014г. |
приказом №715 от 01.10.2014 |
ПОЛОЖЕНИЕ
об организации питания учащихся
1. Общие положения
1.1. Настоящее Положение разработано с учетом государственной политики в области здорового питания населения Российской Федерации, санитарных норм и правил, нормативной правовой базы, регулирующей предоставление услуг общественного питания.
1.2. Настоящее Положение определяет основные организационные принципы питания учащихся в школе, принципы формирования рационов питания и ассортимента пищевых продуктов, предназначенных для организации рационального питания учащихся школы
2. Основные задачи
2.1. Основными задачами организации питания школы являются:
- обеспечение учащихся соответствующим возрастным физиологическим потребностям в пищевых веществах и энергии;
- соблюдение принципов рационального и сбалансированного питания; гарантированное качество и безопасность питания и пищевых продуктов, используемых в питании;
- предупреждение среди учащихся инфекционных и не инфекционных заболеваний, связанных с фактором питания;
- пропаганда принципов здорового и полноценного питания.
3. Организация питания учащихся школы
3.1. В соответствии с законом Ханты-Мансийского автономного округа - Югры от 26.02.2006 г. N 30-0З «Об организации обеспечения учащихся муниципальных общеобразовательных учреждений питанием и о наделении органов местного самоуправления муниципальных образований Ханты-Мансийского автономного округа - Югры отдельным государственным полномочием по организации обеспечения питанием учащихся муниципальных общеобразовательных учреждений» в городе Ханты-Мансийске осуществляется:
3.1.1. Организация обеспечения питанием (завтраки, обеды) в учебное время учащихся школы, а именно: детей из малоимущих, многодетных семей; детей, находящихся под опекой (попечительством) в семьях граждан; детей, находящихся в приемных семьях; детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей в размере 112 рублей в день на одного учащегося из бюджета автономного округа.
3.1.2. Организация обеспечения питанием (завтраки) в учебное время учащихся школы, не указанных в пункте 3.1.1. настоящего Положения в размере 44 рубля в день на одного учащегося из бюджета автономного округа.
3.1.3. Всем учащимся школы предоставляются завтраки стоимостью 44 рубля, а учащимся, перечисленным в пункте 3.1.1. настоящего Положения предоставляются и обеды стоимостью 68 рублей.
3.1.4. Школе предоставлять отчеты об использовании выделенных средств на организацию питания детей и подростков в сроки и в форме, установленные Департаментом по образованию Администрации города.
3.1.5. Финансовые средства использовать строго по назначению.
3.2. В целях улучшения обеспечения сохранности здоровья учащихся школы организуется дополнительное питание в школе за счет родительской платы исключительно на добровольной основе, а также свободная продажа готовых блюд, кулинарных изделий, буфетной продукции, покупных товаров в достаточном ассортименте.
3.3. Для учащихся групп продленного дня предоставляется питание по месту учебы за счет средств родителей.
3.4. Отпуск питания в школе организуется по классам в соответствии с графиком, утверждаемым руководителем общеобразовательного учреждения в помещении школьной столовой.
4. Основные принципы организации питания в школе
4.1. Основные принципы организации питания учащихся школы следующие:
- Форма организации питания учащихся - приготовление и отпуск скомплектованных завтраков, обедов.
- График работы школьной столовой устанавливается администрацией школы.
- Продолжительность и количество перемен для приема пищи устанавливается приказом по школе.
4.2. Организация питания осуществляется по ассортиментному перечню блюд, кулинарных изделий, покупных товаров, согласованному с Управлением по развитию потребительского рынка и защите прав потребителей, Департаментом по образованию, территориальным отделом Роспотребнадзора.
4.3. Утвержденное цикличное 2-х недельное меню, в соответствии с усредненными физиологическими нормами потребления продуктов питания обязательно выдерживается.
4.4. Обеспечение безопасности организации питания школьников.
5. Функции школы
5.1. Администрация школы совместно с учреждением, осуществляющим питание на договорной основе, организует питание учащихся на платной и бесплатной основе. Бесплатное питание учащихся организуется в установленном порядке согласно утвержденному цикличному двухнедельному меню.
5.2. Ответственный за организацию школьного питания организует учет учащихся, получающих питание (за счет средств бюджета автономного округа) по классам.
5.3. Классные руководители ведут учет учащихся, получающих питание, в абонементных книжках по классам.
5.4. Ответственный за организацию школьного питания, назначается приказом директора школы.
5.5. Ответственность за посещение столовой, получения питания и учета количества фактически отпущенных завтраков и обедов (за счет средств бюджета автономного округа) возлагается на классных руководителей, контроль – на ответственного за организацию питания.
5.2.6. Бракераж (проверка качества пищи, соблюдения рецептур блюд и технологических режимов) осуществляет медицинский работник школы, закрепленный детской поликлиникой ОКБ. Результаты проверки заносятся в бракеражный журнал ежедневно на каждое приготовление пищи.
6.Ответственность и контроль
6.1. Ответственность за организацию питания в школе возлагается на классных руководителей, на руководство предприятий, осуществляющих питание в школе.
6.2. Контроль питания в школе осуществляют ответственный за организацию питания, Управление по развитию потребительского рынка и защите прав потребителей, Комитет по образованию, ТО ТУ «Роспотребнадзора» в Ханты-Мансийском автономном округе - Югре в городе Ханты- Мансийске в установленном порядке.
6.3. Контроль целевого использования финансовых средств осуществляет Департамент финансов Администрации города.